Welcome to Mademoiselle Blue: notre Frenchy Bio-reporter

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Qui dit 21 ème siècle dit environ 200 pays, qui dit 200 pays dit plus de 7 milliards de Terriens, c’est pourquoi Mademoiselle Green a besoin d’aide pour diffuser toutes les informations circulant sur la thématique de l’environnement. Alors me voilà, je me présente Mademoiselle Blue, résidente Française, écologiquement positive, active personnellement et professionnellement au quotidien pour protéger l’environnement.

Pour ce premier article, je vais  vous donner des astuces pour des recettes sucrées Vegan.
Vegan c’est une philosophie de vie, en ce qui concerne les recettes je parlerai de végétalisme autrement dit aucune utilisation de produits alimentaires venant des animaux : viande, poisson, œuf, produit laitier et miel.

En effet l’alimentation fait partie intégrante de notre vie, elle est le 1 er médicament, la 1ère source anti-stress.
Ayant fait le choix du végétalisme, je cherche des substituts pour certaines recettes particulièrement les gâteaux.
1er astuce : Remplacer la farine de blé par la farine de riz complet, de pois chiches, de châtaigne,…

2ème astuce : Le bicarbonate de soude s’utilise à la place de la levure ou poudre à lever ( une cuillère à café) ; vous pouvez ajouter une cuillère à café de vinaigre de cidre et votre gâteau lèvera parfaitement.

3ème astuce : Mettre de la purée de pomme et ce gâteau sera moelleux.

Dans les recettes Vegan, vous trouverez souvent des légumes n’ayez pas peur, ils sont souvent peu goûtus comme la courgette ou la carotte et donneront une texture savoureuse à votre gâteau.

Maintenant que vous connaissez tous mes secrets jetez vous à l’eau euh en cuisine plutôt.

Veuillez trouver ci-joint le lien d’une recette trouvée sur un blog et facilement réalisable.

www.greencuisine.fr

 

Mademoiselle Blue

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