Les jus: notre allié détox avant le printemps

Un nouveau départ pour notre organisme.

L’hiver est propice aux repas assez lourds et gras dus aux multiples fêtes telles que Noël, le jour de l’an, la chandeleur…Ces derniers nous apportent joie, plaisir et convivialité souvent partagés en famille ou entre amis, ils sont importants pour notre bien-être et notre moral.
Afin de nettoyer notre organisme de cette période hivernale et riche en aliments et bien redèmarer au printemps, il existe une solution ludique, goûteuse, équilibrée: les jus détox.

Sur conseils de ma naturopathe, j’ai décidé de me concocter différents jus détox.
Il est important que ceux-ci soient composés à 80 % de légumes et 20 % de fruits afin de
consommer peu de sucre, si ils sont issus de l’agriculture biologique, de saison et local c’est la
perfection !
Voici mes 2 recettes de jus préférés et leurs apports en vitamines et minéraux

Ingredients jus numéro 1:
Une Carotte : Apport de Vitamines B, C, D, E et PP, d’oligo-éléments et de protides
– Une orange : Vitamine C, fibre, Calcium, potassium, magnésium
– Une patate douce : Vitamine A, B6, cuivre et manganèse
– Un citron : Vitamine A, B1, B2, B3,C,PP,…sels minéraux
– Une branche de céleri : Minéraux
– Un peu de gingembre : anti oxydant, anti inflammatoire, cuivre, manganèse
– Un peu de curcuma : anti-inflammatoire, anti oxydant, hépatoprotecteur

Ingredients jus numéro 2:

Quelques feuilles d’épinards : Nitrate, B9, Fer
– Quelques feuilles de choux Khale : dépuratif, antibiotique, Vitamines A, B1, B2, C, PP, D2
– Un Radis noir : Vitamines A,B,C, sels minéraux et fer
– Un citron : Vitamine A, B1, B2, B3,C,PP,…sels minéraux
– Une orange : Vitamine C, fibre, Calcium, potassium, magnésium

 

Mademoseille Blue

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