Green Technology

Les jus: notre allié détox avant le printemps

Un nouveau départ pour notre organisme.

L’hiver est propice aux repas assez lourds et gras dus aux multiples fêtes telles que Noël, le jour de l’an, la chandeleur…Ces derniers nous apportent joie, plaisir et convivialité souvent partagés en famille ou entre amis, ils sont importants pour notre bien-être et notre moral.
Afin de nettoyer notre organisme de cette période hivernale et riche en aliments et bien redèmarer au printemps, il existe une solution ludique, goûteuse, équilibrée: les jus détox.

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Cuisine anti-gaspillage: les meringues de pois chiche

le resultatQuand on traite un thème comme l’environnement les actions positives à appliquer au quotidien sont amples et variées. On peut tout simplement commencer par réduire le gaspillage alimentaire, en utilisant au maximum les ingrédients à notre disposition. Ce qui nous permet également d’économiser ou du moins de ne pas jeter l’argent à la poubelle ! En effet le gaspillage alimentaire est évaluer à 13 milliard d’euro par an en Italie (source FAO). Mais comment faire? En cuisine, tout se cuisine et peut se réutiliser! Par exemple, si vous êtes un consommateur de pois chiche, vous pouvez transformer le jus en délicieuses meringues, le saviez vous ?

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